Sorbetto di cachi al Marsala

Oggi il blog del Ristorante Rosa, propone un dessert, ottenuto dal frutto simbolo dell’autunno: il caco. La polpa dei cachi, ricca di sali minerali e vitamina C, essendo gelatinosa si presta benissimo per la realizzazione di questo sorbetto. Ingredienti (per 6 persone): 6 bei cachi maturi e integri 6 bicchierini di Marsala secco 6 cucchiai di zucchero di canna Preparazione: …