Serata Rosa con Mario Lalli

Menù

Serata ROSA con Mario Lalli
la nostra cucina
il suo vino il suo olio nuovo
venerdì 12 novembre 2010




Olio extravergine di oliva Riviera Ligure di Levante
“La Clarissa”
“Crudo di Mare” al meglio del pescato
Bruschetta col “prebuggiun”
Bruschetta con “Musciamme” di tonno
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Nuvole con tocchetti di Ricciola e melanzane
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Orata del Golfo Paradiso in bellavista
Patate Quarantina Bianca Genovese
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“Prescinsêua” Castagnaccio Composta di Kumquat
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Caffè


Vermentino Colli di Luni doc 2009 La Clarissa



€  40,00 per persona
 Omaggio per le Signore l'esclusivo piatto da collezione
ottagonale in ardesia del Maestro Raimondo Sirotti