dal 1949 cucina tipica ligure e di pesce.
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Stella Maris: la protettrice dei naviganti

91ma edizione della festa dedicata alla Madonna protettrice dei naviganti. La ricorrenza, una delle più importanti per la cittadina di Camogli, è stata creata nel 1924 e da novantun anni si celebra la prima domenica di agosto. Un corteo di barche raggiungerà, insieme a ü Dragun, la tipica imbarcazione camogliese, Punta Chiappa dove verrà celebrata la Santa Messa. La giornata …


Le Bughe in Carpione: i pesci da noi mai dimenticati

Le Bughe in Carpione (in genovese Bughe a l’axôuadda), è un’antica ricetta ligure che permette di trasformare questo pesce azzurro in un gustoso antipasto. Gli ingredienti (per 4 persone):  8 bughe freschissime ½ litro aceto di vino bianco ½ litro vino bianco 5 spicchi d’aglio 1 cipolla 1 limone peperoncino alloro, salvia, rosmarino farina sale olio di semi di arachide Preparazione:  Pulite …